Question

7．白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是（　　）
①检验自来水中是否含氯离子  ②鉴别食盐和小苏打③蛋壳能否溶于酸   ④白酒中是否含甲醇．

• A． ①②
• B． ①④
• C． ②③
• D． ③④

Answer 1

分析 ①根据氯离子的检验方法进行分析判断．
②根据食盐和纯碱的化学性质进行分析判断．
③根据鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，能与酸反应，进行分析判断．
④根据甲醇不与白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物质反应，进行分析判断．

解答 解：①检验自来水中含有Cl^-，氯离子可用硝酸酸化的硝酸银溶液进行检验，若存在Cl^-会生成白色沉淀，利用这些物质不能完成．
②食盐主要成分是氯化钠，纯碱主要成分是碳酸钠，醋酸可以与碳酸钠反应生成气体，不能与食盐反应，可用食醋鉴别食盐和纯碱，利用这些物质能完成．
③鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将鸡蛋壳放入食醋中，可以检验鸡蛋壳能否溶于酸，利用这些物质能完成．
④甲醇不与白酒、食醋、蔗糖、淀粉等物质反应，无法检验白酒中是否含甲醇，利用这些物质不能完成．
故②③能完成．
故选：C．

点评 本题难度不是很大，化学实验方案的设计是考查学生能力的主要类型，同时也是实验教与学难点，在具体设计时要对其原理透彻理解，可根据物质的物理性质和化学性质结合实验目的进行分析判断．