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19.在研究酸和碱的化学性质时,某小组同学想证明:稀HCl与NaOH溶液混合后,虽然仍为无色溶液,但确实发生了化学反应.请与他们一起完成实验方案的设计、实施和评价.
(1)方案一:为了获取稀HCl与NaOH溶液确实发生了化学反应的证据,依据中和反应是放热(选填“放热”、“吸热”或“无热量变化”)的反应,采用同温下的稀HCl与NaOH溶液进行实验,整个实验中至少需要测定溶液温度三次.
(2)方案二:观察稀硫酸加入滴加酚酞试液的氢氧化钠溶液是否有颜色的改变(根据图示实验步骤,概括方案要点),结论:稀HCl与NaOH溶液发生了化学反应,反应的化学方程式为HCl+NaOH═NaCl+H2O.
(3)方案二在设计思想上的依据是测定溶液反应前后的酸碱性变化来确定两种溶液混合后是否发生了化学反应.

分析 (1)中和反应为放热反应,需要测反应前后及反应中三次温度;
(2)这是考查酸、碱是否反应的题目,由于硫酸与氢氧化钠反应没有现象,根据图示,需要借助酸碱指示剂的颜色变化来判断.
(3)方案二通过酸碱指示剂的颜色变化确定溶液的酸碱性变化,即都是测定溶液的酸碱性变化来判断反应是否发生.

解答 解:中和反应为放热反应,可以通过测定反应前后溶液的温度变化来进行确定,反应前测起始温度,反应中测温度是否升高,加入过量的盐酸再测溶液的温度是否降低,所以本题答案为:放热,三
(2)方案二:由图示可以看出,此实验为向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中加入过量的稀盐酸,氢氧化钠和稀盐酸反应生成氯化钠和水,酚酞在酸碱溶液中的颜色变化来判断溶液由红色变为无色,故:稀盐酸加入滴加酚酞试液的氢氧化钠溶液是否有颜色的改变;通过观察实验的现象,得出结论:稀盐酸与NaOH溶液发生了化学反应,反应的化学方程式为 HCl+NaOH═NaCl+H2O.
(3)酚酞颜色的变化,都与溶液的酸碱性变化有关.测定溶液反应前后的酸碱性变化来确定两种溶液混合后是否发生了化学反应.
故答案为:
(1)放热,三;
(2)稀硫酸加入滴加酚酞试液的氢氧化钠溶液是否有颜色的改变; HCl+NaOH═NaCl+H2O.
(3)测定溶液反应前后的酸碱性变化来确定两种溶液混合后是否发生了化学反应

点评 本题考查了酸碱中和反应,要完成此题可以依据已有的知识进行,所以要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备.

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【活动与探究】初步探究:你认为①~④的物质中,适合做食品干燥剂的是②③.
实验探究:实验1 初步判断:打开这种保鲜剂的包装袋,取少量样品于试管中,进行观察;该样品为黑色固体,则该保鲜剂一定不是②.
实验2  对该保鲜剂的成分进行探究:(1)向实验1的试管中加入过量的稀盐酸,振荡;有气泡产生,溶液逐渐变成浅绿色.由此判断该保鲜剂中含有③.
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(2)防止食物腐败,我们除可以使用保鲜剂外,还可采用的保鲜方法是抽成真空或填充保护气(写出一种即可).

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