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【题目】细菌被发现后,一些著名的科学家认为细菌是自然发生的,有的科学家则不认可这种观点。为探究”细菌是从哪里来的?”17世纪至19世纪,英国的尼达姆、意大利的斯帕兰扎尼和法国的巴斯徳等科学家曾做过下面的实验,试分析回答:

a.尼达姆的实验:如图甲,将煮沸的肉汤倒入消过毒的玻璃烧瓶内,并立刻用消过毒的软木塞盖住。数日后肉汤中发现大量蠕动着的细菌。

b.斯帕兰扎尼的实验:

①如图甲装置,将肉汤装入消过毒的玻璃烧瓶,并立刻用消过毒的软木塞盖住后煮沸1小时,几天后肉汤中发现了细菌;

②如图乙装置,将肉汤装入消过毒的玻璃烧瓶后,将烧瓶口烧成封闭(完全密封)。加热肉汤的时间为沸腾2分钟,几天后肉汤中发现了细菌;

③同操作②,但加热肉汤的时间改为沸腾1小时,几天后,肉汤中未发现细菌。

c.巴斯德的实验:如图丙装置,将肉汤放入消过毒的玻璃曲颈瓶,加热肉汤至沸腾1小时,一年后,肉汤中未发现细菌。

(1)上述实验均用到了肉汤,它相当于我们现在微生物实验室中培养细菌用的______

(2)对比尼达姆和斯帕兰扎尼的实验,可推测尼达姆的实验中,肉汤中出现细菌的原因可能是:(答出1点即可)______

(3)在斯帕兰扎尼的①②③实验中,实际构成了两组对照实验,请说出具体的对照实验及其变量:①______;②______

(4)有些科学家认为斯帕兰扎尼设计的实验③中,肉汤中没出现细菌是因为烧瓶中缺乏______,于是,巴斯徳设计实验,对斯帕兰扎尼的实验③进行了改进,有力地反驳了这种观点。

(S)通过巴斯德和斯帕兰扎尼的实验可以得出如下结论:细菌不是自然发生的,而是由______产生的。

(6)现实生活中,人们为了延长食品的保质期,有时会将一些肉、鱼、水果加工成罐头,这实际是根据图______所示的实验原理及装置进行设计生产的。

【答案】培养基 软木塞不能有效阻挡细菌进入瓶中;煮沸时间短,没杀光肉汤中原有的细菌;在肉汤倒入烧瓶的过程中或加盖软木塞过程中进入了细菌(答出1点即可) ①③对照,变量是:有无空气中的细菌进入 ②③对照,变量是:是否杀光肉汤中原有的细菌;(顺序可倒换) 新鲜的空气 原来已经存在的细菌

【解析】

1)探究实验要设置对照实验,一组是实验组,一组是对照组。(2)将肉汤加热煮沸的目的是高温灭菌。(3)微生物不是自然发生的,而是由原来已经存在的微生物产生的。(4)探究实验要设置对照实验,只有通过对比才能得出科学的结论,结论才具有说服力。

1)细菌的繁殖需要有机物、水分和适宜的温度。实验中所需的肉汤相当于培养基,为细菌的繁殖提供有机物。

2)对比尼达姆和斯帕兰扎尼的实验,可以推测尼达姆的实验中,肉汤污染的原因可能是:①煮沸时间短,肉汤中还存在着微生物;②软木塞不能有效的阻挡微生物。

3)在斯帕兰扎尼的实验中,实际构成了①③和②③2组对照实验。①③对照,变量是:有无空气中的细菌进入:②③对照,变量是:是否杀光肉汤中原有的细菌。

4)对比巴斯德和斯帕兰扎尼的实验,可以推测斯帕兰扎尼进行的实验③中,肉汤未被污染有可能是因为烧瓶中缺乏新鲜的空气。

5)综合他俩的实验可以得出如下结论:微生物不是自发产生的,而是由原来已经存在的微生物产生的。

6)生活中,把人们为了延长食物的保质期,最普通的做法是把食物放在进行冷冻或冷藏,其依据的原理是 抑制细菌、真菌的生长繁殖;作为食品加工厂则通常是把需要出售的肉、鱼、水果等加工成罐头,它们实际依据的是图 乙所示实验原理及装置,进行处理加工的。

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组别

婚配类型

对父母性状的判断

对后代性状的预测

A

Aa×Aa

父母双方都有耳垂

后代有耳垂的可能性为3/4

B

AA×Aa

父母双方都有耳垂

后代有耳垂的可能性为1/2

C

AA×aa

父母只有一方有耳垂

后代全部有耳垂

D

Aa ×aa

父母只有一方有耳垂

后代有耳垂的可能性为1/2

A. A B. B C. C D. D

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