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    在探究馒头在口腔中有变化实验中，某一组同学提出的问题是：馒头在口腔中变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用是否都有关系．他们按照下列实验方案进行实验．将馒头碎屑放入（甲）号试管，注入2毫升唾液，并充分搅拌．将将馒头碎屑放入（乙）号试管，注入2毫升清水，并充分搅拌．将将馒头碎屑放入（丙）号试管，注入2毫升唾液，不搅拌．
    （1）这个实验中，有两组对照实验，分别是A．______和______，B．______和______，
    （2）把三支试管一起放在37°C的水中保温10分钟后取出，分别加入碘液，结果是______变蓝，你得出的结论是______．
    （1）A．在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在对照实验中，变量是指可被操纵的特定因素或条件；该小组设计的实验方案中，甲试管与乙试管这组对照实验的实验变量是唾液．因此可得出的结论是：唾液能够消化淀粉，馒头变甜与唾液的作用有关．
    B．将馒头切成碎屑是模拟了牙齿的咀嚼，进行搅拌模拟舌的搅拌；甲试管与丙试管是以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置的对照实验，从实验结果来看，没有牙齿的咀嚼、舌的搅拌，馒头与唾液淀粉酶的接触面积小，不利于馒头中淀粉的消化，因此可得出的结论是：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关．
    （2）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，会变蓝的是乙试管和丙试管，原因是甲试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；乙试管里的清水对淀粉无作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色；丙试管中的馒头块与唾液的接触面积小，馒头中的淀粉没有被彻底分解，因此滴加碘液后仍然变蓝色．通过实验可知，馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用都有关．
    故答案为：（1）甲；乙；甲；丙；
    （2）乙试管和丙试管；馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的作用都有关．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    能把脂肪分解成甘油和脂肪酸的消化液是（　　）
    A．胆汁B．唾液C．胃液D．胰液

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如图表示消化系统的模式图，请回答下列问题：
    （1）图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的______；
    （2）人每天吃进的食物主要在图中标号______所示结构内被消化和吸收，然后随血液循环运往全身．
    （3）标号④所示器官分泌的消化液称为______．它能促进______的消化
    （4）人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加图中标号______和______所示器官的消化负担，容易使人患肠胃病．你可一定要注意啊！

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    某生物小组为了探究唾液对淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL，调和均匀．煮沸制成糨糊，冷却．在A．B试管内分别加入2mL糨糊进行实验（如图），请你帮助完成并回答问题．

    （1）向A试管内加入清水2mL，应向B试管内加入的液体和数量是______．
    （2）按照图中所示实验步骤完成后，取出A、B试管冷却，并分别加入2滴碘液，可观察到的现象是：A试管内溶液______，B试管内溶液______．
    （3）根据以上实验现象可以得出的结论是______．
    （4）根据（3）的结论，如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用，把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液，其他条件不变，可以得到的结论是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如图是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
    实验过程：1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；
    2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；
    3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌．
    将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．
    实验结果及分析：
    （1）1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头可能变成______色．
    （2）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______．
    （3）2号试管中馒头碎屑变色的原因是______．3号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色．
    （4）根据实验结果解释馒头放到嘴里咀嚼时，为什么慢慢地感到有甜味______．
    （5）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______两只试管进行对照实验．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    表是某同学用5只试管在不同条件下做唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验记录．回答下列问题．
    试管号码12345
    加入物质糨糊、清水糨糊、唾液糨糊、唾液、
    盐酸    		糨糊、唾液糨糊、唾液
    温度37℃37℃37℃100℃0℃
    时间10分钟10分钟10分钟10分钟10分钟
    加碘后现象变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝
    （1）若把1和2为一组进行实验，实验结果可以说明：______，其中______号试管是对照．
    （2）若把2和3为一组进行实验，实验结果可以说明：______，其中______号试管是对照．
    （3）若把2、4、5为一组进行实验，实验结果可以说明：______，其中______号试管是对照．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    在下表1～3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，在此基础上，请你设计一个探究馒头在口腔中的变化的实验．请完成实验设计表格中的内容：
    试管
    编号    		加入馒头加入液体是否搅拌处理温度
    （5-10分钟）    		冷却
    加碘
    1馒头碎屑2毫升唾液充分搅拌37℃2滴
    2馒头碎屑2毫升清水充分搅拌37℃2滴
    3馒头块2毫升唾液不搅拌37℃2滴
    （2）实验装置放在37℃温水中处理的原因是______；
    （3）不变蓝的是______号试管，原因是______．
    （4）1号试管在实验中的作用是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录：
    试管加入的物质温度加入试剂（充分摇匀）实验现象
    1号馒头碎屑+2毫升唾液37℃碘液
    2号馒头碎屑+2毫升清水37℃碘液
    （1）在本实验中，设计2号试管的作用是______．
    （2）在该实验中，馒头中的淀粉在______（填消化酶）的作用下，转变成______．
    （3）实验中1号试管的实验现象是______；2号试管的实验现象是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列哪一项不是呼吸道对空气的作用
    A．清洁空气B．温暖空气
    C．湿润空气D．杀死空气中的细菌

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