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    某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（　　）
    A．红烧牛肉B．牛奶
    C．鸡蛋西红柿汤D．小米粥
    A
    这位同学设计的午餐食谱中含有丰富的糖类、无机盐和维生素，但缺少蛋白质。牛奶中含有蛋白质，但不适于做午餐食物，西红柿鸡蛋汤中蛋白质含量较少。而红烧牛肉中蛋白质含量较高，加上后这份食谱就比较合理了。小米粥和米饭都属于谷物类食物。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    在“平衡膳食宝塔”图中，塔尖和塔基各指哪一类营养物质（    ）
    A．蛋白质、糖类B．脂肪、蛋白质
    C．脂肪、糖类D．维生素、无机盐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    每日摄入的总热量中，中餐的热量应占（  ）
    A．20%左右B．30%左右C．40%左右D．50%左右

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    吸烟、喝酒对心率的影响是（  ）
    A．使心率加速B．使心率减缓
    C．对心率不产生影响D．导致心率不齐

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    2011年1月起，中国内地将在所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其他可能的室外工作场所完全禁止吸烟。 从关注人类健康角度看，下列关于吸烟的说法不恰当的是（   ）
    A．吸烟可以诱发心脏病
    B．烟雾中含有致癌物质
    C．吸烟是时髦的表现
    D．烟雾中的一氧化碳能使人中毒

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在青春期，饮食上应该注意 （  ）
    A．多补充脂肪B．多补充维生素
    C．多补充糖类D．营养，全面合理

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小红帮妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。在加上哪种食物后这份食谱更合理（  ）
    A．素炒豆角B．牛奶
    C．排骨汤D．小米粥

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1小时～2小时，目的是              （  ）
    A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药
    C．节约用水D．使蔬菜更脆些

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    近年来，黄冈市境内大型养鸡场、养猪场民展迅猛，给地方经济带来了活力，很多养殖户因此民家致富。对于养殖，下列分析是正确的是（  ）
    A．为了更好的管理猪舍、鸡舍，为了运输饲料和销售的方便，养鸡场、养猪场应建在公路边，且离居民区较近的地方。
    B．有一养殖户为解决猪粪、鸡粪对周围环境的污染，繁殖苍蝇处理粪便，并利用苍蝇的幼虫——蛆来饲喂鸡，或者把苍蝇的蛹晒干粉碎制成有机肥，很好的解决生态循环问题。
    C．有人说在鸡的饲料中添加某些激素，使鸡长得快、下蛋多，人吃了含有激素的鸡蛋、鸡肉，这些激素能直接被人体吸收，这些激素能对人体的某些器官造成伤害。
    D．有人说用“瘦肉精”饲喂的猪，瘦肉多，脂肪少，食用这样的猪肉，降低人的脂肪摄取量，能减少人患心血管疾病的机率。

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