Question

1．在观察水的沸腾的实验中：

（1）如图1观察沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，图甲是水在沸腾前的情况．
（2）小明同学在利用如图2所示的装置做实验时，发现从开始给水加热到水开始沸腾所用的时间过长，请你帮助他找出可能存在的原因．（写出两种即可）①适当减少水量；②适当提高水的初温

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
温度/℃	90	92	94	96	97	98	99	97	99	99

（3）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第7分钟时的数据；此时水的沸点为99℃；
（4）请根据记录的数据正确地画出水的沸腾图象．

Answer 1

分析 （1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
（2）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等．
（3）水达到沸点后继续加热，但温度不升高，由此我们可以判断出错误的数据；
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．

解答 解：（1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小，甲图符合沸腾前的现象；
（2）根据Q=cm△t知，水的比热一定，加热时间长就是吸收的热量多，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，也可能是火力不足等等；为加快水的沸腾可以减少水的质量、用初温偏高的水等；
（3）液体沸腾后温度保持不变，所以第7分钟的数据错误；
沸腾过程中温度保持99℃不变，所以沸点为99℃；
（4）根据表格中数据描点，并连线，如图所示：
．
（1）甲；（2）适当减少水量；适当提高水的初温；（3）7； 99；（4）见上图．

点评 水的沸腾实验是初中热学重要的实验，此实验涉及到的知识点多，但是深度比较小，一般考查液体沸点、沸腾条件、沸腾特点、温度计的正确使用、气泡变化问题，对于实验题，还要注意实验过程中出现的故障，可能都是考试的重点内容．