Question

19．小明学习做饭的过程中经常加热油和水，他猜想油的比热容比水小．如图1所示，是她探究时的实验装置．左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同．

（1）能够支持她的猜想的事实是A
A．同样情况下，油升温比水快
B．油能把水炸黄，而水不能
C．油能漂在水面上
D．油比水难蒸发
（2）完成该实验还需要测量器材是温度计、秒表．
（3）在相同的时间内，食用油吸收的热量等于（选填大于、小于或等于）水吸收的热量；
（4）如果小明的猜想是正确的，则图2中a（填a或b）是食用油的温度和时间关系的函数图象；
（5）实验时，小明看到了食用油先沸腾，他得出了食用油一定比水吸热升温快的结论，小明的这种做法是错误（选填“正确”或“错误”），你的理由是实验时未控制它们升高相同的温度．

Answer 1

分析 （1）根据吸热公式Q=mc△t的变形公式分析答题；
（2）实验时，需要控制加热时间，测量液体的温度，因此实验需要温度计及秒表；
（3）由于加热食用油和水时用的是相同的热源，在加热相同的时间内放出的热量是相同的；
（4）由△t=$\frac{Q}{cm}$可知，质量相同的不同物质吸收相同的热量，比热容越小，温度变化越大；
（5）液体升高相同的温度，需要的时间越短，液体升温越快，需要的时间越长，升温越慢，要比较液体升温快慢，应控制液体升高的温度相同．

解答 解：
（1）油与水的质量m相等，吸收的热量Q相等，由吸热公式Q=mc△t的变形公式△t=$\frac{Q}{cm}$可知，比热容小的液体，温度变化大，升温快，故A正确；
（2）该实验需要测量液体的温度，需要测量加热时间，因此还需要的测量器材有：温度计，秒表；
（3）由于加热食用油和水时用的是相同的热源，在加热相同的时间内食用油和水吸热的热量是相同的；
（4）由Q=cm△t得，△t=$\frac{Q}{cm}$，质量相同的水和食用油吸收相同的热量，食用油的比热容小，温度变化大，所以食用油的温度随时间变化的图象是a；
（5）液体升高相同的温度，需要的时间越短，液体升温越快，需要的时间越长，升温越慢，要比较液体升温快慢，应控制液体升高的温度相同，实验中小明没有控制水与油升高的温度相同，因此小明的做法是错误的．
故答案为：（1）A；（2）温度计；秒表；（3）等于；（4）a；（5）错误；实验时未控制它们升高相同的温度．

点评 本题主要考查学生对控制变量法的掌握，控制变量法是初中物理实验探究中经常采用的方法，一定要会运用这种方法研究问题．