Question

2．下列所述是为了加快蒸发的是（　　）

• A． 喝水时，水太热，对着杯吹气
• B． 买水果时，水果外面包着一层纸
• C． 为使高压锅里面的汤冷得快，把高压锅浸在冷水里
• D． 我国北方一些地区正逐步以管道代替沟渠输水

Answer 1

分析 影响蒸发快慢的因素有三个：液体的温度、液体的表面积和液体表面的空气流动情况；要想加快蒸发，可以提高液体的温度、增大液体的表面积同时加快液体表面的空气流动情况．

解答 解：A、喝水时，水太热，对着杯吹气是为了加快空气的流动，可以加快蒸发，符合题意；
B、买水果时，水果外面包着一层纸是为了控制蒸发的表面积，可以减慢蒸发，不合题意；
C、为使高压锅里面的汤冷得快，把高压锅浸在冷水里这是通过热传递使物体降温，不合题意；
D、我国北方一些地区正逐步以管道代替沟渠输水可以控制蒸发的表面积、同时减慢表面空气的流动，可以减慢蒸发，不合题意．
故选A．

点评 液体蒸发的快慢是经常考查到的一个知识点，有时还以实验题的形式考查．如：探究液体蒸发的快慢与哪些因素有关，在此实验中同时也考查到了控制变量法的使用．