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    【题目】下列物质中，能与酸反应，也能与碱反应，还能发生水解反应的是（ ）

    ①；②氨基酸；③④淀粉⑤蛋白质⑥纤维素⑦

    A.①②⑤B.③⑤⑦C.④⑤⑥D.①③⑦

    【答案】B

    【解析】

    ①氢氧化铝能与酸反应也能与强碱反应，但不能发生水解反应；

    ②氨基酸不能发生水解反应；

    ③碳酸氢钠为弱酸的酸式盐，可与酸反应生成二氧化碳，也可与碱反应生成碳酸钠，同时能发生水解反应生成碳酸和氢氧根离子；

    ④淀粉可发生水解反应，但不能与酸和碱反应；

    ⑤蛋白质分子中含-NH2和-COOH，既能与酸反应又能与碱反应，水解可产生氨基酸；

    ⑥纤维素能与酸反应，也能水解生成葡萄糖，但不能与碱反应；

    ⑦中含-NH2和-COOH，既能与酸反应又能与碱反应，-Cl能发生水解；

    则符合题意的有③⑤⑦，答案选B。

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    A．取代反应 B．加成反应

    C．缩聚反应 D．氧化反应

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    (ⅰ)写出有机物的结构简式：D：______________，C：________________，E：______________。

    (ⅱ)写出变化过程中①、⑥的化学方程式(注明反应条件)

    反应①__________________________________；反应⑥_____________________________。

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