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【题目】下列物质中,能与酸反应,也能与碱反应,还能发生水解反应的是(

氨基酸;淀粉⑤蛋白质⑥纤维素⑦

A.①②⑤B.③⑤⑦C.④⑤⑥D.①③⑦

【答案】B

【解析】

①氢氧化铝能与酸反应也能与强碱反应,但不能发生水解反应;

②氨基酸不能发生水解反应;

③碳酸氢钠为弱酸的酸式盐,可与酸反应生成二氧化碳,也可与碱反应生成碳酸钠,同时能发生水解反应生成碳酸和氢氧根离子;

④淀粉可发生水解反应,但不能与酸和碱反应;

⑤蛋白质分子中含-NH2-COOH,既能与酸反应又能与碱反应,水解可产生氨基酸;

⑥纤维素能与酸反应,也能水解生成葡萄糖,但不能与碱反应;

中含-NH2-COOH,既能与酸反应又能与碱反应,-Cl能发生水解;

则符合题意的有③⑤⑦,答案选B

练习册系列答案
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