[题目]下列物质既能与酸反应.又能与碱反应的是A．淀粉 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．纤维素题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是

A．淀粉 B．氨基酸 C．葡萄糖 D．纤维素

【答案】B

【解析】

试题A、淀粉的官能团是羟基，所以不能与碱反应，故A错误；B、氨基酸中含有氨基和羧基，氨基能和酸反应，羧基能和碱反应，故B正确；C、葡萄糖中含有羟基和醛基，能发生银镜反应，不能和碱反应，故C错误；D、纤维素中含有羟基，所以不能和碱反应，故D错误；故选B。

练习册系列答案

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（1）探究铁元素化合价

A.甲同学认为铁可能只有+3价；

B.乙同学认为铁可能只有+2价；

C.丙同学认为铁的化合价________________________________。

请设计实验，证明丙同学的结论：______________________________________。

（2）三位同学通过实验证明，铁的化合价为+2价。为了进一步探究该化合物的组成，设计了如下实验：

①准确称取4.36g样品，配制成100.00mL溶液A；

②准确量取20.00mL溶液A，用0.0200 mol·L-1的酸性KMnO4标准溶液滴定其中的Fe2+离子，消耗标准溶液的体积为40.00 mL；

③测定NH4+的含量；另取20.00mL溶液A，加入足量的NaOH溶液并充分加热，用100mL0.10 mol/L的稀盐酸吸收，再用0.10mol/LNaOH标准溶液滴定吸收液，消耗NaOH的体积为60mL。

Ⅰ.写出步骤②中发生的离子方程式__________________________________。

Ⅱ.步骤③中，加入NaOH溶液发生的化学反应方程式______________________________；加入的指示剂是_____________________，判断滴定终点的现象为_____________________，若滴定管在使用前未用NaOH标准溶液润洗，测得的NH4+含量将_____________(填“偏高”、“偏低”或“不变”)。Ⅲ. (NH4)xFey(SO4)m的化学简式为_________________________。