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    据《自然》杂志报道，在300～400℃的高温下，将砂糖（主要成分为蔗糖）等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态，再放进硫酸溶液中高温加热，生成了一种叫“焦糖烯”的物质，其分子式为C36H50O25．下列有关说法正确的是（　　）
    A、“半成品碳”在硫酸溶液中加热可能发生的是消去反应
    B、“半成品碳”是碳元素的一种新单质
    C、蔗糖溶液与新制的氢氧化铜悬浊液混合加热有砖红色沉淀生成
    D、焦糖烯是一种新型的烯烃
    考点：蔗糖、麦芽糖简介
    专题：糖类与蛋白质专题
    分析：A．消去反应是指在一定条件下，有机物脱去小分子生成含有不饱和的有机物的反应，常见能发生消去反应的物质含有的官能团有-OH、-Cl、-Br等；
    B．半成品碳中有焦糖和碳；
    C．蔗糖是非还原性糖；
    D．焦糖烯不是烯烃．
    解答： 解：A．“半成品碳”含有羟基，可能发生消去反应，故A正确；
    B．由于半成品碳中含有焦糖和碳，不符合单质的概念，因此不属于单质，故B错误；
    C．蔗糖是非还原性糖，与新制的氢氧化铜悬浊液不反应，故C错误；
    D．焦糖烯不是烯烃，故D错误．
    故选A．
    点评：本题主要考查物质类别的判断、物质的构成、物质的宏观概念和微观概念的描述，难度稍大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    现有（1）硫酸铜 （2）醋酸 （3）碳酸钙 （4）氨水 （5）三氧化硫   （6）金属镁（7）石墨  （8）苛性钾（9）液态氯化氢（10）熔融的氯化钠：其中（填序号）属于强电解质的是
     
    ，属于弱电解质的是
     
    ，属于非电解质的是
     
    ，能导电的物质是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列不能用勒夏特列原理解释的事实是（　　）
    A、棕红色的NO2加压后颜色先变深后变浅
    B、氢气、碘蒸气、碘化氢气体组成的平衡体系加压后颜色变深
    C、黄绿色的氯水光照后颜色变浅
    D、合成氨工业使用高压以提高氨的产量

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    根据要求回答：
    （1）在①NaCl、②NaOH、③N2、④H2S、⑤Na2O2中，只含有离子键的是
     
    ，只含有共价键的是
     
    ，既含离子键又含共价键的是
     
    ．
    （2）写出下列物质的电子式：
    CO2
     
    NaOH
     
    HClO
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    用3g铁屑与适量1mol/L稀硫酸反应制取H2气体，若要增大反应速率，可采取的措施是（　　）
    ①再加入适量1mol/L硫酸　 ②改用3mol/L硫酸   ③改用3g铁粉　④适当升高温度⑤加几滴CuSO4溶液　　⑥用98%浓硫酸代替1mol/L稀硫酸．
    A、①②④⑤B、②③④⑤
    C、①③④⑤D、②③④⑤⑥

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列关于锌、铜和稀硫酸构成的原电池的说法中，正确的是（　　）
    A、锌是负极、铜是正极
    B、电子从铜片经导线流向锌片
    C、负极的反应式为2H++2e-═H2↑
    D、反应一段时间后，溶液的pH升高

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    为了探究原电池的电极名称不仅与电极材料有关还与电解质溶液有关，某学生做了如下的实验
    编号电极材料电解质溶液电子流向
    ①Mg-AlHNO3（浓）Mg→Al
    ②Mg-AlHCl（aq）Mg→Al
    ③Mg-AlNaOH（aq）Al→Mg
    ④Al-CuHNO3（浓）Cu→Al
    根据以上表格内容回答：
    （1）实验1中Mg作
     
    （填正极或负极），发生
     
    （氧化反应或还原反应） 实验3中Mg作
     
    ，发生
     
    （氧化反应或还原反应）
    （2）实验2中Mg电极反应式为
     
    ．Al电极上的电极反应式为
     
    ，总的电池反应是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    韩国首尔大学的科学家将水置于一个足够强的电场中，在20℃时，水分子瞬间凝固形成“暖冰”．下列关于“暖冰”的说法正确的是（　　）
    A、水凝固形成20℃时的“暖冰”所发生的变化是物理变化
    B、“暖冰”中水分子的O-H键是非极性键
    C、“暖冰”中存在离子键
    D、“暖冰”的密度大，有导电性和导热性

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    把由NaOH、AlCl3、MgCl2三种固体组成的混合物，溶于足量水中后有0.58 g白色沉淀生成，在所得的浑浊液中，逐滴加入0.5mol/L盐酸，加入盐酸的体积（V）与生成沉淀的质量（W）关系如图所示：
    （1）混合物中MgCl2的质量为
     
    g，混合物中AlCl3的质量为
     
    g，混合物中NaOH的质量为
     
    g．
    （2）P点表示盐酸的体积是
     
    mL．

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