Question

【题目】“酒是陈的香”是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题：

（1）装置B中导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是__；饱和碳酸钠溶液的作用是___（选字母，可多选）

A.中和乙酸 B.溶解乙醇 C.降低乙酸乙酯的溶解度 D.提高产量

（2）该反应属于__（选字母，可多选）。

A.加成反应 B.取代反应 C.水解反应 D.酯化反应

（3）写出上述制取乙酸乙酯反应的化学反应方程式：___。

Answer 1

【答案】防止倒吸 ABC BD CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O

【解析】

（1）导管伸入液面下可能发生倒吸；饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；

（2）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，属于取代反应，也是酯化反应；

（1）导管不能插入溶液中，导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，伸入液面下可能发生倒吸，

故答案为：防止倒吸；

分离乙酸乙酯时先将盛有混合物的试管充分振荡，让饱和碳酸钠溶液中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，溶解挥发出来的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，静置分层后取上层得乙酸乙酯；

故选：ABC。

（2）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，属于取代反应，也是酯化反应；故选BD。

（3）酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O；故答案为：CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O。