Question

一些与人们生活密切相关的有机物的转换关系如图1所示：其中C是食醋的主要成分．请结合相关有机化学知识，回答下列问题：
（1）C中所含官能团的名称是

 

，A的结构简式为

 

，
（2）早在4000年前，我们的祖先就用粮食

 

的方法获得了含B的饮料．碘溶于B形成的溶液在日常生活中可用于

 

．
（3）图1中反应①的反应类型是

 

；写出反应②的化学方程式：

 

（4）实验室用图2装置制取乙酸乙酯．请回答：
试管①中加入沸石的目的是

 

．为便于控制加热温度并使试管①受热均匀，实验采用

 

加热方式．实验时需预先在用于收集乙酸乙酯的试管②中加入

 

溶液．实验结束后，发现试管②中的液体分两层，乙酸乙酯在

 

层（填“上”或“下”）．

Answer 1

考点：有机物分子中的官能团及其结构,乙酸乙酯的制取

专题：实验题,有机物的化学性质及推断

分析：C是食醋的主要成分，则C为 CH₃COOH，B与C反应生成CH₃COOC₂H₅，则B为CH₃CH₂OH，A水化得到乙醇，则A为 CH₂=CH₂，
（1）C为 CH₃COOH，其官能团为-COOH，A为 CH₂=CH₂；
（2）酒精可以用粮食发酵的方法制备，碘酒能是蛋白质变性，能杀灭细菌、病毒；
（3）乙烯制备聚乙烯属于加聚反应；乙酸乙醇在浓硫酸催化作用下生成乙酸乙酯；
（4）给液体加热时要防爆沸；根据图象判断加热方式；为了除去乙酸乙酯中的杂质，一般把乙酸乙酯蒸汽通入饱和碳酸钠溶液；乙酸乙酯的密度比水小．

解答： 解：C是食醋的主要成分，则C为 CH₃COOH，B与C反应生成CH₃COOC₂H₅，则B为CH₃CH₂OH，A水化得到乙醇，则A为 CH₂=CH₂，
（1）C为 CH₃COOH，其官能团为-COOH，其名称为羧基，A为乙烯，其结构简式为CH₂=CH₂，故答案为：羧基；CH₂=CH₂；
（2）酒精可以用粮食发酵的方法制备，早在4000年前，我们的祖先就用粮食发酵的方法获得了含B的饮料；碘酒能是蛋白质变性，能杀灭细菌、病毒，可以用来给伤口消毒，故答案为：发酵；伤口消毒；
（3）图1中反应①为乙烯制备聚乙烯，反应类型属于加聚反应；乙酸乙醇在浓硫酸催化作用下生成乙酸乙酯，其反应方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，故答案为：加聚反应；CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓H2SO4

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（4）给液体加热时要防爆沸，则试管①中加入沸石的目的是防止暴沸；根据图象可知小试管在热水中加热，属于水浴加热；为了除去乙酸乙酯中的杂质乙酸和乙醇，一般要把乙酸乙酯蒸汽通入饱和碳酸钠溶液中；乙酸乙酯的密度比水小，则乙酸乙酯在上层，水溶液在下层；
故答案为：防止暴沸；水浴；饱和碳酸钠；上．

点评：本题考查了有机物的推断和有机物的制备实验，注意把握有机物官能团与性质的关系，注意把握实验原理和操作时的注意事项，题目难度中等，侧重于考查学生的实验操作能力和分析问题、解决问题的能力．