Question

【题目】下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。

（1）小麦种子中的储能物质c是__________，人和动物细胞中的储能物质c是____________。

（2）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是__________和__________，下图方框内的结构简式是____________。

（3）b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、免疫功能、___________、___________、信息传递等。

（4）SARS病毒的遗传信息贮存在e中，e物质初步水解的产物是________________；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于____________中。

（5）d中构成生物膜的主要是________________。

Answer 1

【答案】淀粉 糖原 H2O 二肽 —CO—NH— 催化物质(催化或酶) 运输物质(运输或载体) 核糖核苷酸 细胞质 磷脂

【解析】

组成细胞的有机物分为糖类、脂质、蛋白质、核酸四种，根据是否能发生水解和水解后产物，将糖类分为单糖（葡萄糖），二糖（麦芽糖、果糖和乳糖），多糖（糖原、淀粉、纤维素），糖原是动物细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分；脂质包括脂肪、类脂和固醇；蛋白质的基本组成单位是氨基酸；核酸分为DNA和RNA，故图中a是糖类，b是蛋白质，c是多糖，d是脂肪、磷脂和固醇，e是核糖核酸即RNA；脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水，形成肽键。

（1）据图可知，c是多糖，小麦种子中的储能物质c是淀粉，人和动物细胞中的储能物质c是糖原。

（2）两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是H2O和二肽，方框内的结构简式是—CO—NH—。

（3）蛋白质功能多样性体现在：可作为结构物质、具有免疫功能、催化功能、运输功能、信息传递等。

（4）SARA病毒的核酸是RNA即e，e物质初步水解的产物是核糖核苷酸；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于细胞质中。

（5）D是脂质，脂质中参与构成生物膜的主要是磷脂，形成磷脂双分子层。