Question

某种白色粉末状物质A，难溶于冷水，在热水中形成糊状物，滴入碘水即呈蓝色，在一定条件下与水作用生成B．经测定知B分子中氢、氧原子数之比为2：1，碳原子比氢原子数少10，B的相对分子质量为342，B能溶于水并能发生银镜反应．B在一定条件下水解生成C，C也能发生银镜反应．
根据上述条件，可知A：

 

、B：

 

、C：

 

（填物质名称）．

Answer 1

考点：有机物的推断

专题：有机物的化学性质及推断

分析：因为A难溶于冷水，在热水中形成糊状物，并且遇碘水变蓝，故A一定为淀粉．根据题意，设B的分子式为C_mH_2nO_n，则2n-m=10，12×（2n-10）+1×2n+16n=342，可得n=11，m=12，故B的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，又由于B能发生银镜反应，B在一定条件下水解生成C，C也能发生银镜反应，故B是麦芽糖，C是葡萄糖．

解答： 解：因为A难溶于冷水，在热水中形成糊状物，并且遇碘水变蓝，故A一定为淀粉；
B分子中氢、氧原子数之比为2：1，设B的分子式为C_mH_2nO_n，则2n-m=10，m=2n-10，12×（2n-10）+1×2n+16n=342，42n=462，可得n=11，m=12，故B的分子式为C₁₂H₂₂O₁₁，又由于B能发生银镜反应，所以B是麦芽糖，B在一定条件下水解生成C，C也能发生银镜反应，B是麦芽糖，故C一定是葡萄糖，
故答案为：淀粉；麦芽糖；葡萄糖．

点评：本题考查有机物推断，计算确定B的分子式是关键，再结合B及水解产物均能发生银镜反应判断，难度不大．