Question

铁路提速为鲜活水产品、新鲜水果和蔬菜的运输提供了有利条件．在鲜活鱼的长途运输中，必须考虑以下几点：水中需要保持适量的O₂；及时除去鱼排出的CO₂；防止细菌的大量繁殖．现有两种在水中能起供氧灭菌作用的物质是，其性质如下：
过氧化钠（Na₂O₂）：易溶于水，与水反应生成NaOH和O₂；
过氧化钙（CaO₂）：微溶于水，与水反应生成Ca（OH）₂和O₂．根据以上介绍，你认为运输鲜活水产品时选择

 

加入水中更好？因为

 

．

Answer 1

考点：钠的重要化合物

专题：元素及其化合物

分析：CaO₂和Na₂O₂都能与水反应生成氧气，给活水产品提供氧气，但NaOH、氢氧化钙都是强碱，强碱溶液能使蛋白质变性，但Ca（OH）₂的溶解性小于NaOH，据此分析解答．

解答： 解：CaO₂和Na₂O₂都能与水反应生成氧气，从而给活水产品提供氧气，但NaOH、氢氧化钙都是强碱，但Ca（OH）₂的溶解性小于NaOH，所以NaOH溶液腐蚀性更强，导致水产品易被腐蚀，所以应该用过氧化钙，故答案为：过氧化钙；过氧化钠和水反应剧烈且生成的氢氧化钠溶液碱性太强．

点评：本题考查过氧化物和水的反应、电解质的溶解性，明确物质的性质是解本题关键，注意利用知识迁移方法分析过氧化钙和水的反应，题目难度不大．