Question

【题目】有机物具有许多独特的结构和性质特征

（1）甲烷具有 型的空间结构，而乙炔则具有 型结构。

（2）苯酚遇FeCl3溶液会显 色；蛋白质与浓硝酸共热会变 色；淀粉遇碘则显 色。这些特性常被用于物质的检验或鉴别。

（3）构成蛋白质的氨基酸几乎都是-氨基酸。若用R—表示烃基，-氨基酸的结构通式可表示为 。两个氨基乙酸分子在一定条件下能相互作用生成一种二肽，该反应的化学方程式为 。

Answer 1

【答案】（1）正四面体；直线 （2）紫； 黄； 蓝 （3）

【解析】

试题分析：（1）甲烷具有正四面体型的空间结构，而乙炔则具有直线型结构。

（2）苯酚遇FeCl3溶液会显紫色；蛋白质与浓硝酸共热会变黄色；淀粉遇碘则显蓝色。这些特性常被用于物质的检验或鉴别。

（3）构成蛋白质的氨基酸几乎都是-氨基酸。若用R—表示烃基，-氨基酸的结构通式可表示为。两个氨基乙酸分子在一定条件下能相互作用脱去1分子水，生成一种二肽，该反应的化学方程式为。