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    无菌操作是微生物接种技术的关键；传统发酵技术和微生物分离、纯化、应用过程及植物组织培养和动物细胞培养过程中，均要无菌操作．回答下列相关问题：
    （1）消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力．消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害．下列哪些事物适用于消毒处理
     
    ．
    ①皮肤　  ②饮用水　  ③牛奶　  ④注射器　   ⑤培养皿　  ⑥接种环　  ⑦培养基
    ⑧果汁　  ⑨酱油　    ⑩手术刀
    A．①②③⑧⑨B．④⑤⑥⑦⑩C．①②③④⑤⑥⑧D．以上全部
    （2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行
     
    ，接种前要进行
     
    ，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行．
    （3）在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物的关键是
     
    ．如图是利用
     
    法进行大肠杆菌接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面．为达到这一目的，操作上应注意：
    ①每次划线前要
     
    ；
    ②冷却后从上一区划线末端开始划；
    ③首尾区
     
    ．
    （4）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染．对固体培养基应采用的检测方法是
     

     
    ，观察培养基上是否有菌落产生．
    （5）利用培养基不仅可以分离培养大肠杆菌，也可以进行植物组织培养．与大肠杆菌培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入
     
    ．
    （6）有位同学在家制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是
     
    ．
    考点：微生物的分离和培养,植物培养的条件及过程
    专题：
    分析：（1）培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐．分为液体培养基和固体培养基．
    （2）常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法．
    （3）培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法．
    （4）选择培养基的原理是：不同微生物在代谢过程中所需要的营养物质和环境不同．有的适于酸性环境，有的适于碱性环境；例如从土壤中分离放线菌时，可在培养基中加入10%的酚数滴，抑制细菌和真菌的生长；如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度的食盐．
    解答： 解：（1）①②③⑧⑨应采用消毒，④⑤⑥⑦⑩应采用灭菌，故选A．
    （2）配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调整pH，培养基接种前要进行高压蒸汽灭菌，在进行倒平板．
    （3）微生物实验室培养的关键在于防止杂菌污染，本题是采用平板划线法接种，需要注意的是连续划线时，每次划线前要灼烧接种环，同时划线结束首尾不能相连．
    （4）检测培养基是否被污染．对固体培养基应采用的检测方法是将未接种（接种等量无菌水）的培养基在适宜的温度下放置适当时间，观察培养基上是否有菌落产生．
    （5）植物组织培养的MS培养基中需要加入植物激素（生长素和细胞分裂素）．
    （6）制作泡菜时，为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素结果发酵失败，原因可能是青霉素杀死了乳酸菌．
    故答案为：
    （1）A
    （2）调整pH     高压蒸汽灭菌
    （3）防止外来杂菌的入侵     平板划线      灼烧接种环     不连接（不重叠）
    （4）将未接种（接种等量无菌水）的培养基在适宜的温度下放置适当时间
    （5）植物激素（或生长素和细胞分裂素）
    （6）青霉素杀死了乳酸菌
    点评：本题主要考查微生物的实验室分离，意在考查考生对相关知识的理解，把握知识间内在联系的能力．
    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（　　）
    A、利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
    B、接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
    C、以纤维素粉为唯一碳源且在长出菌落后，使用刚果红染色可鉴别纤维素分解菌
    D、用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    请回答下列有关微生物的一些问题．
    （1）微生物的分布：微生物主要分布在富含
     
    的土壤表层；不同微生物对pH的要求不同，细菌常生活在酸碱度
     
    的潮湿土壤中．
    （2）微生物的消毒和灭菌：在菊花组织培养中，对外植体常用酒精和
     
    进行消毒．在微生物培养中，对培养基常用
     
    方法进行灭菌．对于空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能
     
    ．如果要检测灭菌是否彻底，可以采用的方法是
     
    ．
    （3）微生物的应用：在葡萄酒的自然发酵过程中，运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精，请写出该过程的化学反应式：
     
    ．在果醋制作时，运用醋酸菌在
     
    和糖源充足时，将糖分解成醋酸．
    （4）微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是
     
    和
     
    ．
    （5）微生物的计数：根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是
     
    ．
    （6）微生物的鉴定：为检测尿素分解菌的存在与否，在以尿素为唯一氮源的
     
    （选择、鉴别）培养基中加入
     
    指示剂，如果存在尿素分解菌，则指示剂将变
     
    色．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析错误的是（　　）
    A、甲中可能含有S元素
    B、①处发生的过程是脱水缩合
    C、肽链分子中乙的数目等于丙的数目
    D、蛋白质结构的多样性与乙的种类多样有关

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    豌豆的高茎基因（D）与矮茎基因（d）的区别是（　　）
    A、所包含的性状不同
    B、所含的遗传密码不同
    C、4种脱氧核苷酸的排列顺序不同
    D、在染色体上的位置不同

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：
    蛋白胨10g
    乳糖5g
    蔗糖5g
    K2HPO42g
    伊红Y0.4g
    美蓝0.065g
    蒸馏水1000mL
    将pH调到7.2
    （1）该培养基所含有的碳源有
     
    ．
    （2）该细菌在同化作用上的代谢类型是
     
    型．
    （3）该培养基可用来鉴别哪种细菌
     
    ．
    A．霉菌   B．酵母菌    C．大肠杆菌    D．乳酸菌
    （4）酵母菌与醋酸杆菌在结构上的最大区别是后者
     
    ．
    （5）用反应式表示出制酒过程中发生的主要化学变化及后期在温度升高、通入O2后的变化：
     
    ，
     
    ；
    （6）某生物兴趣小组为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，按如图装置进行了实验，并使用如表中所示的血球计数板对培养液中的酵母菌进行计数．请分析回答：
    a．实验的最初阶段，由于温度等条件适宜，营养物质充足，没有敌害和竞争，酵母菌的种群数量呈
     
    增长．
    b．在图中所示的计数室中，如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是
     
    ．
    c．微生物接种的方法最常用的是
     
    和
     
    ．接种的目的是：使聚集在一起的微生物分散成
     
    细胞，从而能在培养基表面形成
     
    的菌落，以便于纯化菌种．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图为某单基因遗传病的系谱图，致病基因为A或a，请回答下列问题：
    （1）
     
    性遗传病．
    （2）Ⅰ-2和Ⅱ-3的基因型分别是
     
    ．           
    （3）Ⅲ-2的基因型为杂合子概率是
     
    ．
    （4）Ⅲ-2若与一携带致病基因的女子结婚，生育出患病女孩的概率是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下表是筛选异养型细菌的培养基配方．
    KH2PO41.4g
    Na2HPO42.1g
    MgSO4?7H2O0.2g
    FeCl30.1g
    X1g
    维生素微量
    琼脂15g
    将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL
    （1）苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供
     
    （写全得分），该培养基从作用看属于
     
    培养基．制备固体培养基时调节PH在
     
    步骤后；对培养基进行灭菌的常用方法是
     
    ．
    （2）右上图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图．则获得图B效果的接种方法是
     
    ．运用A所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目
     
    ．
    （3）在以尿素为唯一氮源的培养基中加
     
    可初步鉴定该种细菌能够分解尿素；在筛选能够分解纤维素的微生物过程中，常用到
     
    染色法．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    将面团在纱布中放在清水中搓洗，请你选择试剂检测留在纱布上的粘稠物和洗出的白浆，你会选择（　　）
    A、斐林试剂     碘液
    B、双缩脲试剂   碘液
    C、双缩脲试剂   斐林试剂
    D、双缩脲试剂   苏丹Ⅲ染液

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