精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】某同学尝试制作果醋,他将新鲜葡萄榨汁后放入已灭菌的发酵装置中进行实验(见下图)。下列叙述正确的是

A.必须先后在葡萄汁中添加适量的酵母菌和醋酸菌

B.应把发酵装置始终放于3035的温暖环境中

C.果酒发酵时始终关闭阀a、阀b,果醋发酵时打开阀a、阀b

D.发酵液的pH会逐渐下降,温度可能略有升高

【答案】D

【解析】果醋所需菌种是醋酸菌,所以加入醋酸菌;A错误。酵母菌最适温度应为18~25,醋酸菌的最适温度是30~35;B错误。果酒需酵母菌的无氧呼吸产生,所以阀a要一直关紧,因为在产生酒精的同时还产生CO2,所以要偶尔打开阀b几秒钟;醋酸菌是好氧性细菌,果醋发酵时打开阀a,关闭阀b;C错误。醋酸菌进行发酵时产生醋酸和水,释放能量,使得发酵液PH逐渐下降,温度升高;D正确。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于细胞的衰老、凋亡、癌变的叙述,正确的是

A衰老细胞的膜通透性改变,导致物质运输功能增强

B低温引起的细胞损伤属于基因控制的细胞凋亡

C正常细胞向癌细胞转变时,细胞的形态结构将发生显著变化

D细胞的衰老、凋亡、癌变都是细胞正常的生命现象

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】已知某玉米植株的基因型为AABB,周围虽生长有其他基因型的玉米植株,但其子代不可能出现的基因型是

AAABB BAABb CaaBb DAaBb

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】根据某基因上游和下游的碱基序列,设计合成了用于该基因PCR的两段引物单链DNA。引物与该基因变性DNA单链DNA结合为双链DNA的过程称为复性。下图是两引物的Tm引物熔解温度,即50%的引物与其互补序列形成双链DNA分子时的温度测定结果,以下分析错误的是

A两引物分别与DNA的两条互补单链结合,是子链延伸的起点

BPCR过程中,复性温度应高于引物的Tm值以提高PCR效率

C若两引物的脱氧核苷酸数相同,推测引物2的G+C含量较高

D适当减少引物2的脱氧核苷酸数,可使其Tm值接近引物1

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关人口增长与环境关系的叙述,正确的是( )

A. 目前人口数量已经超出了地球环境容纳量

B. 生物种群消长规律完全适用于人口增长情况

C. 科技进步能解决因人口增长过快导致的资源短缺问题

D. 人口过度增长与自然灾害频繁发生有密切联系

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列实例中,主要依赖于细胞膜的结构和功能特性的生理过程分别是

白细胞吞噬病菌 细胞膜外Na+ 的浓度远高于膜内 变形虫的变形运动 唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶 海带细胞内的I浓度远远高于海水中的I-浓度

A.①③④②⑤ B.②⑤①③④ C.②④⑤①③ D.②③④⑤

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在豌豆中,高茎(D)对矮茎(d)为显性,现将A、B、C、D、E、F、G、7株豌豆进行杂交,实验结果如下表:

(1)写出A、B、D、E、F、G的遗传因子组成。

A________;B________;D________。

E________;F________;G________。

(2)实验结果中,高茎纯合子株总数为______,占高茎总数的比例为_____。

(3)实验结果所得的植株中,性状能稳定遗传和不能稳定遗传的比例是______。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】苏云金芽孢杆菌的抗虫基因导人棉花细胞是否已表达,其检测方法是

A.是否能检测到标记基因 B.是否有抗生素抗性

C.是否能分离到目的基因 D.是否有相应的性状

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图是人体体温调节部分结构示意图,请回答下列问题:

(1)体温调节中枢是

(2)皮肤冷觉感受器感受到寒冷的刺激,产生的兴奋传到 形成冷觉。

(3)图中激素B的名称是 ,激素A、B、C之间的相互关系体现了激素分泌的 调节和 调节。

(4)图中皮肤受到寒冷剌激后,汗腺分泌会减少,皮肤毛细血管会 ,从而减少散热,同时,C、D等激素分泌会增加,细胞代谢加快,产热增加,这一系列变化是 调节的结果。

查看答案和解析>>

同步练习册答案