Question

某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响．设计了如下实验步骤：

①在A、B、C、D、E 5支试管分别加入pH为5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5ml，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1ml．

②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1ml，摇匀．

③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适．

④取出各试管，分别加入本尼迪特试剂2ml，摇匀．

⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH．

请分析回答下列问题：

（1）写出该实验的主要无关变量： （至少一个），这些无关变量对实验结果有无影响 （有、无），该实验因变量的具体观测指标是 ．

（2）若要进行“探究人唾液淀粉酶的专一性”的实验时，除了选择淀粉作为底物外，还应选择 作为该酶作用的底物（写出一种）．

（3）上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果．

①更正： ，理由： ．

②更正： ，理由： ．

Answer 1