Question

下列有关几种物质鉴定的实验中，不正确的一项是（　　）

选项	使用试剂	被鉴定的物质	呈现颜色
A	双缩脲试剂	蛋白质	蓝色
B	苏丹Ⅲ染液	脂肪	橘黄色
C	甲基绿	DNA	绿色
D	斐林试剂	麦芽糖	砖红色

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,DNA、RNA在细胞中的分布实验,检测还原糖的实验,检测脂肪的实验

专题：

分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答： 解：A、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应而不是蓝色，A错误；
B、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，B正确；
C、甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色，C正确；
D、麦芽糖属于还原糖，斐林试剂鉴定还原糖时，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，D正确．
故选：A．

点评：本题考查细胞有机物鉴定的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．