10、A　 解析：蛋类中含有维生素。

9、A　

8、B

7、C 　解析 可燃冰是一种新型的能源是人类未来重要的能源之一；是水和甲烷的混合体，在燃烧时是甲烷在燃烧，所以是一种清洁的能源；根据质量守恒定律水是不会变成油的。

6、D

5、B

4、C　 解析　 化石燃料是一种复杂的混合物，燃烧后都产生大量的热。化石燃料不仅能做能源，还可以制造农药、塑料、化肥、衣服等，是一种重要的化工原料。化石燃料是不可再生能源，因此应合理使用化石燃料。

3、B　 解析：蛋白质的食物来源主要是蛋类、花生、牛奶。

2、B　 解析：脂肪中含有油脂，蛋白粉中含有蛋白质，钾、钙是无机盐。

1、C