6、白酒的酿造过程中，除利用酵母菌把葡萄糖转变成酒精，另外需要的菌类是（   ）

A．乳酸菌                B．醋酸杆菌                 C．枯草杆菌             D．霉菌

5、发酵时的温度一般要控制在（   ）

A．10℃左右            B．20℃左右         C．30℃左右        D．40℃左右

4、夏天，宾馆的厨师常常把做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（   ）

A．抑制细菌、真菌繁殖                               B．不让营养流失

C．防止水分蒸发                                         D．保持菜肴的形状和颜色

3、日常购买袋装食品时，不必考虑的是（   ）

A．保质期        B．生产日期        C．包装设计         D．生产厂家及厂址

2、克隆技术具有多种用途，但是不能（   ）

A．有选择的繁殖某一性别的家畜                 B．繁殖家畜中的优秀个体

C．保存物种                               D．改变动物的基因型

1、以下有关基因工程的叙述，正确的是（   ）

A．基因工程是细胞水平上的生物工程

B．基因工程的产物对人类都是有益的

C．基因工程育种的优点之一是目的性强

D．基因工程产生的变异属于人工诱导变异

38、名著《红楼梦》中的人物林黛玉是贾母的外孙女，贾宝玉是贾母的孙子，他们的爱情悲剧让读者啼嘘不已。

（1）从科学角度看，他们俩结婚合适吗？为什么？

（2）如果他们在自由恋爱的今天，两人能结婚吗？为什么？

（3）“梁山伯与祝英台”的爱情故事也是感天动地，若是在科学进步社会和谐的今天，他们能结婚吗？为什么？

37、在我国目前的青少年和儿童中，排在第一位的恶性肿瘤是白血病，请你利用所学的知识根据你所了解的情况，分析出现这种现象的原因，并提出改善这种现象的建议。

36、罂粟的花非常美丽，小张的爸爸在家中花池内种了几棵以供观赏，没想到公安局的人找到他家令其铲除。小张的爸爸认为公安局的人小题大做。作为旁观者的你是怎么看待这件事情的？运用所学知识加以解释。