Question

【题目】焦亚硫酸钠是常用的食品抗氧化剂之一。某研究小组进行如下实验：

实验一：焦亚硫酸钠的制取。采用如图装置实验前已除尽装置内的空气制取。装置Ⅱ中有晶体析出，发生的反应为。

（1）A仪器的名称为： ______ ，实验前要进行 ______ ；装置Ⅰ中产生气体的化学方程式为 ______

（2）浓硫酸 ______ 能或不能用稀硫酸代替，原因是 ______

（3）要从装置Ⅱ中获得已析出的晶体，可采取的分离方法是 ______

（4）装置Ⅲ用于处理尾气，可选用如图的最合理装置夹持仪器已略去为 ______ 填序号

a. b. c. d.

实验二：葡萄酒中抗氧化剂残留量的测定。

（5）葡萄酒常用作抗氧化剂。测定某葡萄酒中抗氧化剂的残留量以游离计算的方案如下：

葡萄酒样品100.00mL馏分溶液出现蓝色且30s内不褪色已知：滴定时反应的化学方程式为

①按上述方案实验，消耗标准溶液，该次实验测得样品中抗氧化剂的残留量以游离计算为 ______

②在上述实验过程中，若有部分HI被空气氧化，则测定结果 ______ 填“偏高”“偏低”或“不变”。

Answer 1

【答案】分液漏斗 气密性检查 浓 不能 二氧化硫易溶于水，故不能用稀硫酸 过滤 d 偏低

【解析】

（1）A仪器的名称为分液漏斗，实验前首先进行气密性检查；装置Ⅰ中浓硫酸与亚硫酸钠反应产生二氧化硫气体，同时生成硫酸钠和水，化学方程式：浓，

故答案为：分液漏斗；气密性检查；浓；

（2）稀硫酸不能代替浓硫酸，与亚硫酸钠反应产生的二氧化硫气体，易溶于水，故不能用稀硫酸，

故答案为：不能；二氧化硫易溶于水，使用稀硫酸时生成的SO2不易逸出；

（3）装置Ⅱ中析出晶体，通过过滤操作得到该晶体，故答案为：过滤；

（4）处理过量的尾气，a项装置瓶口封闭，错误；b项食盐水不能将大量的尾气吸收，错误；c项浓硫酸不能吸收二氧化硫，错误，d项氢氧化钠溶液可吸收尾气，同时能防倒吸，正确，故答案为：d；

（5）①根据反应“”，则样品中抗氧化剂的残留量，故答案为：0.16；

②若有部分HI被空气氧化又生成，导致消耗标准溶液的体积偏小，则测得结果偏低，故答案为：偏低。