Question

【题目】松油醇是一种调香香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应制得：

（1）A分子中的官能团名称是_________________。

（2）A分子能发生的反应类型是________。

a.加成 b.取代 c.催化氧化 d.消去

（3）α－松油醇的分子式_________________。

（4）α－松油醇所属的有机物类别是________。

a.酸 b.醛 c.烯烃 d.不饱和醇

（5）写结构简式：β－松油醇_____________，γ-松油醇_____________。

（6）写出α－松油醇与乙酸发生酯化反应的方程：___________________。

Answer 1

【答案】羟基 bd C10H1818O d CH3COOH++H2O

【解析】

A()在浓硫酸作用下发生羟基的消去反应生成碳碳双键，根据β-松油醇中含有两个甲基，因此β-松油醇为，γ-松油醇中含有三个甲基，γ-松油醇为：，据此分析解答。

(1)A()中含有的官能团是-OH，名称为羟基，故答案为：羟基；

(2)A()中含有-OH，且与羟基相连碳原子的邻位碳原子上含有氢原子，能够发生消去反应，能够与羧酸发生酯化反应，即取代反应，与羟基直接相连的碳原子上没有氢原子，不能发生催化氧化；不存在碳碳不饱和键，不能发生加成反应，故答案为：bd；

(3)由α-松油醇的结构简式可知，α－松油醇的分子式为C10H1818O，故答案为：C10H1818O；

(4)由α-松油醇的结构简式可知，分子中含有醇-OH，属于醇类，分子中还含有C=C，也属于不饱和醇，故答案为：d；

(5)根据β-松油醇中含有两个甲基，可写出其结构简式为， γ-松油醇中含有三个甲基，其结构简式为：，故答案为： ；；

(6)-COOH和-OH发生酯化反应生成-COO-和水，其中羧酸脱去羟基，醇脱去氢原子，因此α－松油醇与乙酸反应的方程式为CH3COOH++H2O，故答案为：CH3COOH++H2O。