Question

“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯．回答下列问题：
（1）乙醇、乙酸分子中的官能团分别是

 

、

 

．
（2）装置中导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止

 

．
（3）该反应属于哪类反应

 

（可多选）．
A．加成反应      B．取代反应     C．水解反应
D．酯化反应     E．可逆反应
（4）写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式

 

．
（5）乙醇在一定条件下还能发生脱水反应产生乙烯．乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，观察到的现象是

 

；其反应方程式为

 

．

Answer 1

考点：乙酸乙酯的制取

专题：实验题

分析：（1）醇的官能团为羟基，羧酸的官能团是羧基；
（2）加热试管受热不均，接收试管中的导管伸入液面下可能发生倒吸；
（3）乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，属于酯化反应；
（4）乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水；
（5）乙烯与溴水发生加成反应，颜色褪去．

解答： 解：（1）醇的官能团为羟基，乙醇中含有的官能团是羟基．羧酸的官能团是羧基，故乙酸中含有的官能团是羧基．
故答案为：羟基；羧基；
（2）乙酸乙酯制备试管受热不均，导管伸入液面下可能发生倒吸，故导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是防止倒吸．
故答案为：倒吸．
（3）乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，反应方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，乙酸中的羟基被-OC₂H₅取代，属于取代反应，同时该反应为可逆反应．
故选：BDE；
（4）乙酸和乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，反应方程式为CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案为：CH₃COOH+CH₃CH₂OH

浓硫酸

△

CH₃COOC₂H₅+H₂O；
（5）乙烯与溴水发生加成反应，生成1，2-二溴乙烷，溴水颜色褪去，反应方程式为CH₂=CH₂+Br-Br→CH₂Br-CH₂Br．
故答案为：溴水颜色褪去；CH₂=CH₂+Br-Br→CH₂Br-CH₂Br．

点评：本题考查乙酸乙酯的制备，难度一般，注意实验混合液的配制、加成反应、酯化反应的机理．