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    某学校生物课外活动小组，在完成“馒头在口腔中的变化”的实验后，又提出了温度是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用这个问题，并设计实验方案，进行探究．他们设计的实验方案和实验结果如下．
    实验方案：
    1．取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C3小块．将这三块馒头分别用刀细细地切碎（模拟牙齿的咀嚼）；
    2．用凉开水将口漱净，口含一块消毒棉絮．约1分钟后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中；
    3．取出3支洁净的试管，分别编上（1）、（2）、（3）号，将A、B、C馒头碎屑分别放入（1）、（2）、（3）三支试管中，均注入2毫升唾液并进行充分的搅拌；
    4．将1号试管放入37℃的温水中，将2号试管放入______，将3号试管放入______；
    5.5---10分钟后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．然后观察并记录各试管中的颜色变化．
    请根据以上实验方案回答下列问题．
    （1）请将上述实验方案的步骤4补充完整．
    （2）1号试管在实验中的作用是______．
    （3）1号试管滴入碘液后没有变成蓝色，其原因是______．
    （4）实验结果显示，2号和3号试管在滴加碘液后均变成了蓝色．由该探究实验可以得出的结论是______．
    （1）该校活动小组探究的是温度是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，因此变量是温度，步骤4中将1号试管放入37℃的温水中，将2号试管放入0℃，将3号试管放，100℃，形成对照实验．
    （2）1号试管在实验中的作用是对照
    （3）由于1号试管中放入37℃的温水中，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝．
    （4）消化酶只有在适宜的温度条件下，消化作用才能发挥最好；由于2号试管所处的温度较低，3号试管所处的温度较高，影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有发生变化，遇碘变蓝．由该探究实验可以得出的结论是温度影响唾液淀粉酶消化．
    故答案为：（1）0℃；100℃；（2）对照；（3）唾液中的唾液淀粉酶，将淀粉完全分解成了麦芽糖；（4）温度影响唾液淀粉酶消化．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    如图，是三种消化器官的示意图，请据图回答问题：

    （1）小明的早餐是三个馒头，在这三个器官中，能分泌消化液参与早餐消化的是______（填序号）．
    （2）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是上述三种器官中之一发生了病变，你认为最有可能的是______（填序号），那么______物质的消化将受到影响．
    （3）B器官除能分泌消化液外，还能分泌______激素，这种物质常在医学上用于治疗______病．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    吃饭时细嚼慢咽比狼吞虎咽好是因为细嚼慢咽可以（　　）
    A．品味美味食物B．防止食物进入气管
    C．可彻底消化淀粉D．减轻胃肠负担

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    既属于消化系统，又属于呼吸系统的，而且是空气和食物进入人体的共同通道是（　　）
    A．口腔B．鼻腔C．咽D．喉

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    某同学为探究馒头在口腔中的变化，进行了如下实验．
    ①取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B两小块，分别用刀细细地切碎、拌匀；
    ②将馒头碎屑A与2毫升唾液放入甲试管中充分拌匀；将馒头碎屑B与2毫升清水放入乙试管中充分搅拌（如图）
    ③将两只试管一起放入37℃左右的温水中
    ④10分钟后，同时取出两只试管，各滴加2滴碘液，摇匀．
    请根据上述过程分析回答：
    （1）观察试管中的颜色变化，可以看到______试管中不变蓝，原因是唾液淀粉酶对哪种营养物质具有消化作用？______
    （2）乙试管在实验中起______作用．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    下面是某生物课外小组同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：
    实验过程：
    ①将馒头碎屑和2mL唾液放入1号试管中充分搅拌；
    ②将馒头碎屑与2mL清水放入2号试管中充分搅拌；
    ③将馒头块与2mL唾液放入3号试管中不搅拌；
    （以上试管中馒头碎屑、馒头块都是等量的）将三支试管都放人37℃的温水中，10分钟后取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化．
    实验结果：
    1号试管不变色，而2号试管和3号试管中的馒头变成______色．
    结果分析：
    （1）1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了______．
    （2）2号试管中馒头碎屑变色的原因是______．
    （3）3号试管中馒头块变色的原因是______．
    实验结论：
    淀粉在人的消化道的______部位开始被消化．
    实验拓展：
    （4）以实验过程中2号试管是______号试管的对照实验．它不能和______号试管做对照，原因是有______个变量．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    根据如图所示的实验，分析回答下列问题：

    （1）该实验是观察______对淀粉的消化作用．
    （2）实验过程D中[2]号试管浆糊的颜色______，原因是______；[1]号试管中的颜色______．
    （3）将试管放入37℃的温水中10分钟的目的是______；如果将C过程烧杯中的水换为5℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色______．这个实验说明______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：填空题

    在探究馒头在口腔中的消化过程时，作如下处理：

    （1）馒头的主要成分是______，其特性是遇碘变______．
    （2）该实验中，如果只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，则作为对照实验的两支试管编号分别为______；
    （3）该实验中，如果只探究唾液对馒头的消化作用，则作为对照实验的两支试管编号分别为______；
    （4）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是______号试管．分析其原因______．
    （5）实验中使用37℃温水的理由是______．

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    呼吸道能对吸入气体进行处理，使到达肺的气体变得        、         、       ，减少对肺的刺激。

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