练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    下列说法不正确的是                                                                                    （   ）
    A．油脂属于酯类B．油脂有固定的熔点
    C．油脂属于混合物D．油脂的氢化也叫油脂的硬化
    B
    略
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列属于单糖的是（   ）
    A．淀粉B．蔗糖C．葡萄糖D．麦芽糖

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    预防“非典”时，医学专家告诉我们对其公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射。这样做的目的是
    A．使多糖水解B．使蛋白质变性C．使油脂水解D．使氨基酸变性

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中不是天然高分子化合物的是
    A．淀粉B．油脂C．蛋白质D．纤维素

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    关于油脂在人体中的生理功能的理解中错误的是
    A．油脂在人体内的水解、氧化可释放能量，所以油脂可在人体内提供能量
    B．为人体合成其他化合物提供原料
    C．保持体温，保护内脏器官
    D．促进水溶性维生素B族、维生素C等吸收

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于有机物的说法不正确的是
    A．石油化工、煤化工分别是乙烯、苯的主要来源
    B．橡胶和油脂均属天然高分子化合物
    		C．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质
    D．乙醇和乙酸是生活中的两种常见有机物

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    要使蛋白质从溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应加入的试剂是    （   ）
    A．乙醇B．福尔马林
    C．（NH4）2SO4浓溶液D．（CH3COO）2Pb浓溶液

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们的说法正确的是
    A．油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂
    B．三类物质都是高分子化合物，均可以发生水解反应
    C．蔗糖是一种双糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
    D．淀粉在稀酸下水解后，立即与新制氢氧化铜加热，能看到砖红色沉淀

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（    ）
    A．蛋白质水解的最终产物是多肽
    B．油脂的氢化有利于油脂的保存和运输
    C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
    D．聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子化合物

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案