Question

【题目】某人设计淀粉利用方案如图所示。其中：A能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质。请回答以下问题：

（1）C6H12O6的名称是________，A的电子式为_________，C中含有官能团名称 ；

（2）A→B反应类型____________；C→D反应类型____________。

（3）写出下列转化的化学方程式：

① A→B：______________________________________________________；

② A→CH3CH2OH：______________________________________；

③ C→D：_____________________________________________________；

④ CH3CH2OH→CH3CHO：_____________________________________。

Answer 1

【答案】（1）葡萄糖（1分）；（2分）；羧基（1分）

（2）加聚反应（1分）；酯化(或取代)反应（1分）（3） （2分）

CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH（2分）

CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O （2分）

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（2分）

【解析】

试题分析：淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下发生分解反应生成乙醇和CO2，乙醇发生消去反应生成乙烯和水，A能催熟水果，则A是乙烯，乙烯发生加聚反应生成高分子化合物聚乙烯，即B是高分子化合物将延续；乙醇发生催化氧化生成乙醛，乙醛进一步氧化为乙酸，C是乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，即D是有水果香味的物质乙酸乙酯。

（1）根据以上分析可知C6H12O6的名称是葡萄糖，乙烯的电子式为，乙酸分子中含有官能团是羧基；

（2）根据以上分析可知A→B反应类型是加聚反应；C→D反应类型酯化反应。

（3）①A→B是乙烯的加聚反应，方程式为；

②A→CH3CH2OH的方程式为CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH；

③C→D的方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O；

④CH3CH2OH→CH3CHO的方程式为2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。