14．(2008·宁夏高考题)下列说法错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C₂H₆、C₂H₄的沸点和熔点高

C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应

D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应

解析：皂化反应是油脂(酯)碱性条件下的水解反应(较彻底)。

答案：D

13．(2009·广东)磷钨酸H₃PW₁₂O₄₀等杂多酸可代替浓硫酸用于乙酸乙酯的制备。下列说法不正确的是　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．H₃PW₁₂O₄₀在该酯化反应中起催化作用

B．杂多酸盐Na₂HPW₁₂O₄₀与Na₃PW₁₂O₄₀都是强电解质

C．H₃PW₁₂O₄₀、KH₂PW₁₂O₄₀与Na₃PW₁₂O₄₀含有相同的原子团

D．硅钨酸H₄SiW₁₂O₄₀也是一种杂多酸，其中W的化合价为+8

解析：H₃PW₁₂O₄₀为共价化合物，KH₂PW₁₂O₄₀和Na₂HPW₁₂O₄₀为离子化合物。共价化合物中存在的原子团即为分子，离子化合物中的原子团为阴、阳离子，因此，三种物质中的原子团不相同；硅钨酸中W显+6价，故C、D两个选项错误。

答案：CD

12．(2009·全国卷Ⅱ)

1 mol 　与足量的NaOH溶液充分反应，消耗的NaOH的物质的量为

(　)

A．5 mol　　B．4 mol　　C．3 mol　　D．2 mol

解析：若1 mol该物质在酸性条件下水解可生成3 mol酚羟基，2 mol-COOH，则可消耗5 mol NaOH。

答案：A

11．(2009·全国卷I)现有乙酸和两种链状单稀烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.　　　　　　　　　　 B.a

C.(1－a)　 　　　　　　　　　　　　　　　 D.(1－a)

解析：乙酸可改写为(CH₂)₂·O₂，单稀烃的实验式为CH₂，则混合物可视为(CH₂)_n·O₂，则碳的质量分数为：(1－a)×＝(1－a)。

答案：C

10．(2009·安徽)北京奥运会期间对大量盆栽鲜花施用了S－诱抗素制剂，以保持鲜花盛开。S－诱抗素的分子结构如下图，下列关于该分子说法正确的是　　　　　　　　　　　　 (　)

A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基

B．含有苯环、羟基、羰基、羧基

C．含有羟基、羰基、羧基、酯基

D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羧基

解析：

答案：A

9．(2009·上海市高三十四校联考)在有机反应中会出现CH+₃、(CH₃)₂CH+等中间体，(CH₃)₂CH+在氢氧化钠溶液中反应可得到的有机物的结构简式是　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．C₃H₈O　 　　　　　　　　　　　　　　　 B．C₂H₆O

C． 　　　　　　　　　 D．CH₂CH₃CH₂-OH

[答案]　C

8．(2008·珠海)巴豆酸的结构简式为CH₃-CH===CH-COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤高锰酸钾酸性溶液，试根据巴豆酸的结构特点，判断在一定条件下，能与巴豆酸反应的物质是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．只有②④⑤　 　　　　　　　　　　　 B．只有①③④

C．只有①②③④　 　　　　　　　　　 D．①②③④⑤

解析：巴豆酸分子中含有碳碳双键，所以能够与HCl、溴水发生加成反应，也能被高锰酸钾酸性溶液氧化；具有羧基，能够与醇发生酯化反应，也能与纯碱反应生成二氧化碳。

答案：D

7．(2008·志宏中学)酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C₆H₁₃OH的物质。以下分析不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．C₆H₁₃OH分子中含有羟基

B．C₆H₁₃OH可与金属钠发生反应

C．实验小组分离出的酯可表示为CH₃COOC₆H₁₃

D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解

解析：酯的水解需要催化剂，而且是可逆反应。

答案：D

6．(2008·东莞)将等物质的量的四块铜片在酒精灯上加热后，分别加入到下列溶液中，放置片刻后铜片的质量减小的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．硝酸　 　　　　　　　　　　　　　　　　 B．乙醇

C．乙醛　 　　　　　　　　　　　　　　　　 D．石灰水

解析：铜被硝酸氧化，铜是使乙醇氧化为乙醛的催化剂，所以插入乙醇中质量不变。

答案：A

5．(2008·山东日照)一运输队从海南向山东长途贩运香蕉、椰子、柑橘等热带水果，装完水果后，又在每个小果篓上方放置一包浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土，然后再封装水果篓盖。这样做的目的是利用高锰酸钾溶液　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．杀死水果周围的细菌，防止水果霉变

B．吸收水果周围的氧气，防止水果腐烂

C．吸收水果产生的乙烯，防止水果早熟

D．发挥强氧化性，催熟水果

解析：该题考查了乙烯与高锰酸钾溶液的反应及乙烯的催熟作用。高锰酸钾具有强氧化性，能够与乙烯发生化学反应，从而降低了水果篓中乙烯的浓度，因此放入浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土防止水果早熟而腐烂。

答案：C