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    科目： 来源：gzsw 题型：

    从土壤中筛选蛋白酶产生菌时，所用的培养基是

    A．加富培养基
    B．完全培养基
    C．基础培养基
    D．鉴别培养基

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    下列生物能分解纤维素的是
    ①人 ②兔 ③牛 ④蘑菇 ⑤纤维杆菌

    A．①②③④⑤
    B．②③⑤
    C．②③④⑤
    D．③⑤

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    纤维素含量最高的是

    A．棉花
    B．亚麻
    C．秸秆
    D．木材

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    下列对刚果红染色法的叙述，不正确的是

    A．可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应
    B．可以在倒平板时就加入刚果红
    C．既可以先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，也可以在倒平板时就加入刚果红
    D．必须在配制培养基时就加入刚果红

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是

    A．分解尿素的细菌
    B．硝化细菌
    C．分解纤维素的细菌
    D．乳酸菌

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    两种刚果红染色法的结果是

    A．均会出现透明圈
    B．均不会出现透明圈
    C．方法一出现，方法二不出现
    D．方法一不出现，方法二出现

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    下列分离纤维素分解菌的实验过程中，操作有误的是

    A．经选择培养后将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上
    B．富集培养这一步可省略，但培养的纤维素分解菌少
    C．经稀释培养后，用刚果红染色
    D．对照组可用同样量的培养液涂布到不含纤维素的培养基上

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    下列关于纤维素酶的叙述中不正确的

    A．纤维素酶可将纤维素先分解为纤维二糖再分解为葡萄糖
    B．纤维素酶含有C、H、O、N等化学元素
    C．用纤维素酶处理玉米根尖成熟区细胞后，将细胞放入0.3g/mL的蔗糖溶液中出现质壁分离现象
    D．纤维素酶是一种复合酶

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    纤维素酶在工业生产中的应用是
    ①饲料添加剂 ②白酒的生产 ③蔬菜 ④纺织

    A．①②③
    B．①②④
    C．②③④
    D．①②③④

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    科目： 来源：gzsw 题型：

    下列有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是

    A．发酵时间越长，亚硝酸盐的含量越高
    B．发酵过程中只有乳酸菌的发酵作用
    C．发酵过程中乳酸菌可分解蛋白质和果胶
    D．发酵过程中要经常补充水槽中的水

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