12.某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用不仅可以提高经济效益，而且还能防止环境污染，现按以下方式进行：

已知H是具有香味的液体，试填空：

(1)A的名称____________；H的名称____________；

(2)D→E的化学方程式____________　　　 ；

(3)G→H的化学方程式____________　　　 ；

(4)H含有“-COO-”结构链状的同分异构体最多有__________种。写出H属于不同种类的任意两种同分异构体的结构简式____________、____________。

11.糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)。下列说法正确的是____________。

A.葡萄糖属于碳水化合物，其分子式可表示为C₆(H₂O)₆，则每个葡萄糖分子中含6个H₂O

B.糖尿病人尿糖高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C.葡萄糖为人体提供能量

D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇［CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH］是一种甜味剂，糖尿病人食用后血糖不会升高。 请预测木糖醇的一种化学性质：____________　　　 ____________　　　 。

(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A。A的有关性质实验结果如下：

Ⅰ.通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60。

Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目。例如：乙醇(CH3CH₂OH)有三种氢原子(图1)。经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图2所示。

Ⅲ.将A溶于水，滴入石蕊试液，发现溶液变红。试写出A的结构简式：____________　　　 。

(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是-____________________________________　 (填序号)。

A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水

B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛

C.人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处

D.紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为它们使细菌的蛋白质变性

E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用

(5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂，它可使溴的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：____________　　　 。

10.将淀粉及一些能使淀粉水解的多种蛋白酶混合，放入半透膜做成的袋中，加入水，然后将半透膜袋置于流动的温水中。经过相当长的时间后，取半透膜袋中的液体做实验：

(1)用试管取液体少量，加入碘水，现象____________，原因是____________　　　 ____________　　　 。

(2)用试管取液体少量，加入浓HNO₃，微热，现象____________，原因是____________　　　 ____________　　　 。

(3)用试管取液体少量，加入Cu(OH)₂悬浊液，加热至沸腾，现象是____________，原因是____________。

9.(1)在蔗糖中加入浓H₂SO₄，反应的化学方程式为_________________，浓H₂SO₄的作用是____________。

(2)在蔗糖溶液中加入稀H₂SO₄并加热，反应的化学方程式为_______________，稀H₂SO₄的作用是____________。

(3)向(2)溶液中加入新制的Cu(OH)₂，加热未见砖红色沉淀，其原因是____________　　　 ____________　　　 。

8.下列叙述正确的是(　　 )

A.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应

B.高温或日常生活中用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性

C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素

D.误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的牛奶、鸡蛋清来解毒

7.(2009年茂名质检)在我们日常生活和学习中，常常遇到某些问题涉及化学知识。下列说法不正确的是(　　 )

A.“墙内开花墙外香”的微观原因是分子的不断运动

B.马铃薯切开后表面很快变为蓝色，这是其中的I^-被空气中的氧气氧化为I2，I2遇淀粉作用造成的

C.医院里检验人是否患有“糖尿病”，就是利用葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液的反应

D.用“糯米酿造米酒”的原理是糯米中的淀粉在酶的作用下发生水解反应

6.下列物质一定不是天然高分子的是(　　 )

A.橡胶　　

B.蛋白质

C.尼龙　　

D.纤维素

5.要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，最好多加入(　　 )

A.饱和Na₂SO₄溶液　　

B.稀NaOH溶液

C.饱和CaSO₄溶液　　

D.稀BaCl₂溶液

4.在实验室里不宜长期放置，应在使用时配制新的溶液是(　　 )

①酚酞试剂　　　

②银氨溶液　　　

③Na₂CO₃溶液　　　

④氢氧化铜悬浊液　　　

⑤酸化的FeCl₃　　　

⑥氯水

A.只有②④　　

B.只有①

C.只有②④⑥　　

D.全部

3.下列叙述不正确的是(　　 )

A.淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

B.能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸

C.银镜反应、乙酸乙酯的水解和蔗糖的水解都是水浴加热的

D.油脂水解得到的醇是丙三醇