11．下列有机物

A．CH₃OH　 B．CH₃CH₂OH

C．　 D．

E．

其中能被氧化成醛的有______________，不能被催化氧化的有__________，可发生消去反应的有________________________________________________________________。

解析：醇若要能发生催化氧化，分子中与-OH直接相连的碳原子上必须连有氢原子，且当-OH连在末端时被氧化成醛，当-OH连在碳链中间时，被催化氧化成酮。醇若要能发生消去反应，分子中与-OH直接相连的碳原子的邻位碳上必须有氢原子。

答案：ABD　E　BCDE

10．茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素(EGC)的结构如图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是(　)

A．分子中所有的原子共面

B．1 mol EGC与4 mol NaOH恰好完全反应

C．易发生氧化反应和取代反应，能发生加成反应

D．遇FeCl₃溶液不发生显色反应

解析：分子中含有，所有原子不可能共平面；A项错，分子中含有三个酚羟基，1 mol EGC与3 mol NaOH恰好反应完全，属于酚类，C项正确，D错误。

答案：C

9． (2010·试题调研，江西景德镇3月)萜类物质中有许多都已被用于香料工业。常见的有如下几种结构(括号内表示④的结构简式)：

关于上述四种香料，下列说法正确的是(　)

A．②和③均属于烯烃类

B．①和③互为同分异构体

C．④是②的氧化产物

D．③和④均能发生消去、酯化反应

解析：这四种结构中均含氧，不属于烯烃类，A错；①和③是同系物，不是同分异构体，④不能发生消去、酯化反应，D错。

答案：C

8.　 香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。

有关上述两种化合物的说法正确的是(　)

A．常温下，1 mol丁香酚只能与1 mol Br₂反应

B．丁香酚不能与FeCl₃溶液反生显色反应

C．1 mol香兰素最多能与3 mol氢气发生加成反应

D．香兰素分子中至少有12个原子共平面

解析：A项既可发生加成反应，又可发生取代；B项有酚羟基能发生显色反应；C项中的苯环和醛基都能发生加成反应；故应消耗4 mol H₂；D项可由苯环共面迁移得出答案。

答案：D

7．下列4种有机物的分子式皆为C₄H₁₀O：

①；　 ②；

③； ④。

其中能被氧化为含相同碳原子数的醛的是(　)

A．①②　 　　 　B．只有②　 　　　 C．②③　 　　 　D．③④

解析：能氧化成为醛的醇必须具有如右结构：。

可看出②③式均可氧化得到相应的醛而①得到酮，④无法催化氧化。

答案：C

6．甘油可发生下列反应，各反应所属的反应类型是(　)

①甘油HCl100℃

②甘油Br2H2O

③甘油催化剂△

④甘油HNO3H2SO4硝化甘油

　 　①　　②　　③　　④

A．取代反应　氧化反应　取代反应　酯化反应

B．加成反应　氧化反应　氧化反应　酯化反应

C．取代反应　氧化反应　取代反应　硝化反应

D．取代反应　消去反应　取代反应　硝化反应

解析：①属于醇与氢卤酸的取代反应；②可看作醇被溴水氧化为醛；③虽是分子内脱水，但并未生成碳碳双键，不属于消去反应，其反应原理类似于一元醇分子间脱水生成醚，故属于取代反应；④属于醇与无机酸(HNO₃)发生酯化反应生成硝化甘油(即三硝酸甘油酯)。

答案：A

5． 丁香油酚是一种有特殊香味的液体，它的结构简式是。丁香油酚不具有的性质是(　)

A．与金属钠反应　 　　　　　　　　　　　　　　　 　B．与NaOH溶液反应

C．与Na₂CO₃反应放出CO₂ 　　　　　　　　 　D．能发生加聚反应

解析：解题时①抓住苯酚的重要化学性质，②善于以苯酚的性质为基础类推出其他酚类应具有的化学性质。

由结构决定性质可推知丁香油酚具有酚类、醚类、烯烃类等的性质。由于苯酚的酸性比H₂CO₃弱，故苯酚与Na₂CO₃反应但不能放出CO₂。C选项符合题意。

答案：C

4.　　 将1 mol某饱和醇分成两等份，一份充分燃烧生成1.5 mol CO₂，另一份与足量的金属钠反应生成5.6 L(标准状况)H₂。这种醇分子的结构中除羟基氢外，还有两种不同的氢原子，则该醇的结构简式为(　)

A．　 　　　　　　　　 B．

C．CH₃CH₂CH₂OH　 　　　　　　　　　　 D．

解析：据题意0.5 mol饱和醇充分燃烧生成1.5 mol CO₂，可知其分子结构中含有3个碳原子；又知0.5 mol此醇与足量金属钠反应生成标准状况下的H₂ 5.6 L(即0.25 mol)，可知其分子结构中含有一个羟基，则B、D选项不合题意；由于该醇分子的结构中除羟基氢外，还有两种不同的氢原子，可知A符合题意，C不合题意。

答案：A

3． (2010·榆树模拟)乙醇、乙二醇、甘油分别与足量金属钠作用，产生等量的氢气，则三种醇的物质的量之比为(　)

A．6∶3∶2　 　　　　B．1∶2∶3　 　

C．3∶2∶1　 　　　　D．4∶3∶2

解析：醇中羟基个数与被置换的氢原子个数之比为1∶1，三种醇与钠反应放出等量的氢气，则三种醇提供的羟基数相同，三种醇的物质的量之比为1∶∶。

答案：A

2． (2010·改编)将a g光亮的铜丝在酒精灯上加热后，迅速插入下列溶液中，然后取出干燥，如此反复几次，最后取出铜丝，洗涤、干燥后称其质量为b g。下列所插入的物质与铜丝质量关系不正确的是(　)

A．无水乙醇：a＝b　 　　　　　　　　　　　　　 B．石灰水：a＞b

C．NaHSO₄溶液：a＞b　 　　　　　　　　　　 D．盐酸：a＞b

解析：石灰水与Cu、CuO均不反应，而铜丝在空气中加热后生成CuO，则质量增加，所以a<b。

答案：B