学习之友高中生物人教版
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11.下列各项物质鉴定实验中，实验材料的选择、所选试剂及颜色反应都正确的是（
B
）
A. 检测生物组织中的还原糖——苹果汁——吡罗红染液——砖红色
B. 检测生物组织中的脂肪——花生种子——苏丹Ⅲ染液——橘黄色
C. 检测生物组织中的蛋白质——鸡蛋清——双缩脲试剂——蓝色
D. 检测生物组织中的淀粉——马铃薯——碘液——紫色
答案：B
解析：还原糖用斐林试剂（水浴加热）呈砖红色，吡罗红染RNA，A错误；花生种子含脂肪，苏丹Ⅲ染液呈橘黄色，B正确；蛋白质与双缩脲试剂呈紫色，C错误；淀粉遇碘液呈蓝色，D错误。
12.我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是（
C
）
A. “位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是C
B. “网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是O
C. 上述两种细胞中最基本的元素是C
D. P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素
答案：C
解析：细胞鲜重中含量最高的元素是O，A错误；干重中含量最高的元素是C，B错误；C是最基本元素，C正确；P和S都是大量元素，D错误。
13.植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是（
C
）
A. 根系吸收的水有利于植物保持固有姿态
B. 结合水是植物细胞结构的重要组成成分
C. 细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水
D. 自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动
答案：C
解析：根系吸水使细胞充盈，维持植物姿态，A正确；结合水是细胞结构成分，B正确；有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；自由水/结合水比值越高，代谢越旺盛，D正确。
14.图示为细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述正确的是（
D
）
A. 冬季来临，结合水/自由水的比例增大，细胞代谢水平和抗逆性均减弱
B. 若乙的含义是“反应物”，则可以参与氨基酸脱水缩合过程
C. 从图中可以推测，温度越高，细胞中的自由水越多
D. 甲的含义是“组成细胞的结构”，如果失去这部分水会导致细胞死亡
答案：D
解析：冬季结合水比例增大，代谢减弱，抗逆性增强，A错误；氨基酸脱水缩合产生水，水是产物不是反应物，B错误；温度过高可能导致细胞失水，自由水减少，C错误；甲为结合水，是细胞结构成分，失去会导致细胞死亡，D正确。
15.下列有关有机物的检测实验，叙述正确的是（
B
）
A. 用苏丹Ⅲ染液染花生的脂肪颗粒后，要用70%的酒精洗去浮色
B. 双缩脲试剂和斐林试剂配制时都要用到NaOH和CuSO₄
C. 将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，立即会出现砖红色沉淀
D. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖，可以用作检测还原糖的材料
答案：B
解析：苏丹Ⅲ染液用50%酒精洗去浮色，A错误；双缩脲试剂（A液NaOH、B液CuSO₄）和斐林试剂（甲液NaOH、乙液CuSO₄）均含NaOH和CuSO₄，B正确；斐林试剂需水浴加热才出现砖红色沉淀，C错误；西瓜汁有颜色，会干扰实验结果，D错误。
16.下列实例能够证明微量元素是生命活动所必需的是（
B
）
A. Mg²⁺是叶绿素的组成成分，缺镁植物光合作用受影响
B. 油菜缺少B（硼）时只开花不结果
C. 哺乳动物血液中Ca²⁺含量太低，会出现抽搐等现象
D. 缺少P时，玉米植株会特别矮小，叶片小且呈暗绿偏紫色
答案：B
解析：Mg、Ca、P均为大量元素，A、C、D错误；B是微量元素，缺B油菜只开花不结果，B正确。
17.下图表示小麦开花数天后测定种子成熟过程中主要物质含量的变化，据图判断下列说法正确的是（
A
）
A. 种子成熟过程中，蔗糖与可溶性还原糖的变化趋势呈负相关
B. 种子成熟过程中，蔗糖与淀粉的变化趋势呈负相关
C. 检测可溶性还原糖的试剂可用双缩脲试剂
D. 可溶性还原糖的多少可通过紫色的深浅进行初步判断
答案：A
解析：由图可知，蔗糖减少时可溶性还原糖增加，趋势相反，呈负相关，A正确；蔗糖和淀粉均先增加后减少，趋势并非负相关，B错误；还原糖用斐林试剂检测，C错误；还原糖与斐林试剂反应呈砖红色，D错误。
